Unnes Dampingi Petani Olah Cabai Jadi Tepung

Unnes Dampingi Petani Olah Cabai Jadi Tepung


SUARAMERDEKA.co.id ■ Universitas Negeri Semarang (Unnes) melakukan pendampingan kepada petani cabai untuk mengolah komoditas itu menjadi tepung untuk menyiasati fluktuasi harga. "Cabai kan komoditas yang kerap mengalami fluktuasi," kata Ketua Tim Lembaga Penelitian dan Pengabdian kepada Masyarakat (LP2M) Unnes Nana Kariada Tri Martuti di Kota Semarang, Jawa Tengah, Jumat (2/11/2018).

Tim LP2M Unnes yang diketuainya melakukan kegiatan Diseminasi Teknologi Budi Daya dan Pascapanen Cabai bagi kelompok tani di Desa Pugoh, Kecamatan Bancar, Kabupaten Tuban, Jawa Timur. Nana menyebutkan ada dua kelompok tani yang didampinginya dalam kegiatan pengabdian kepada masyarakat yang dimulai sejak September 2018, yakni Kelompok Tani Mugoh Makmur dan Mugoh Asri.

"Begini, selama ini cabai yang dihasilkan mereka ini dijual dalam bentuk mentah begitu saja, tanpa ada pengolahan terlebih dahulu. Kalau pas harganya anjlok bagaimana? Kasihan petani," jelasnya.

Hal itulah yang mendasari timnya berinisiatif mengolah cabai dalam bentuk tepung sebagai langkah diversifikasi untuk meningkatkan nilai jual komoditas cabai yang dihasilkan para petani. Inovasi tepung cabai itu, kata dia, diharapkan bisa menjadi solusi saat harga jual cabai turun akibat panen berlebih karena penepungan memperpanjang masa simpan dan memudahkan pengemasan.

Bukan hanya melakukan pendampingan, timnya juga memberikan pelatihan dan bantuan peralatan teknologi tepat guna (TTG) bagi petani yang didanai Kementerian Riset, Teknologi, dan Pendidikan Tinggi. "Program pengabdian ini kan didanai oleh Kemenristek Dikti. Kami berikan pelatihan dan bantuan alat untuk membantu petani melakukan diversifikasi cabai menjadi tepung," katanya.

Bantuan peralatan yang diberikan, kata dia, di antaranya alat perajang, oven pengering, dan penepung cabai, serta kemasan cabai yang juga diberikan untuk meningkatkan nilai jual. "Diseminasi tentang budi daya dan pascapanen cabai ini untuk masyarakat. Dilakukan dengan pelibatan masyarakat agar kegiatan dapat berdaya guna dan berkelanjutan," katanya.

Artinya, petani cabai di Desa Pugoh, Tuban, ke depannya bisa memiliki alternatif untuk mempertahankan harga komoditas pertaniannya seiring dengan terjadinya fluktuasi harga. "Sampai sekarang ini, kami terus berkomunikasi dengan para petani. Baru saja mereka mengabarkan kalau sudah panen. Kami akan terus memantau sampai nanti pascapanennya bagaimana," kata Nana.

Sumber : Antara


COMMENTS

Nama

ARTI MIMPI,5,BISNIS,75,FATWA ULAMA,2,GAYA HIDUP,2,Ilmu Karomah,6,Ilmu Pengasihan,7,Info Animisme,5,Info Ghaib,6,Info Kejawen,11,Info Klenik,11,Info Mistik,6,Info Palmistry,4,Info Paranormal,8,Info Primbon,26,Info Ramalan,3,Info Tahyul,3,Inside SUARA MERDEKA,165,Jaringan IT,2,JARINGAN USAHA UMMAT,6,KESEHATAN,9,KRIMINAL,19,MASJID,17,MENUJU ISTANA,10,MITOS,6,NASIONAL,46,OLAH RAGA,12,OPINI,11,PETUAH,45,PETUAH BIJAK,9,PETUAH GURU,26,PETUAH IT,8,PETUAH PAHLAWAN,7,PETUAH SEHAT,14,PETUAH ULAMA,27,PETUAH WALI,13,PETUAH WANITA,10,PETUAH ZAKAT,4,POLITIK,15,SEPUTAR MASJID,6,SERBA SERBI,45,SUPRANATURAL,4,TAFSIR MIMPI,3,TIPS HIJAB,1,TNI POLRI,150,
ltr
item
SUARA MERDEKA: Unnes Dampingi Petani Olah Cabai Jadi Tepung
Unnes Dampingi Petani Olah Cabai Jadi Tepung
Unnes Dampingi Petani Olah Cabai Jadi Tepung
https://4.bp.blogspot.com/-I_wVMFBddto/W95ku3UtetI/AAAAAAAAA5M/O_5xBSLd52091mXRscqtFvELK6GGL3fAQCLcBGAs/s640/unnes.jpg
https://4.bp.blogspot.com/-I_wVMFBddto/W95ku3UtetI/AAAAAAAAA5M/O_5xBSLd52091mXRscqtFvELK6GGL3fAQCLcBGAs/s72-c/unnes.jpg
SUARA MERDEKA
https://www.suaramerdeka.co.id/2018/11/unnes-dampingi-petani-olah-cabai-jadi.html
https://www.suaramerdeka.co.id/
https://www.suaramerdeka.co.id/
https://www.suaramerdeka.co.id/2018/11/unnes-dampingi-petani-olah-cabai-jadi.html
true
7626371693356800895
UTF-8
Loaded All Posts Not found any posts VIEW ALL Readmore Reply Cancel reply Delete By Home PAGES POSTS View All RECOMMENDED FOR YOU KANAL ARCHIVE SEARCH ALL POSTS Not found any post match with your request Back Home Sunday Monday Tuesday Wednesday Thursday Friday Saturday Sun Mon Tue Wed Thu Fri Sat January February March April May June July August September October November December Jan Feb Mar Apr May Jun Jul Aug Sep Oct Nov Dec just now 1 minute ago $$1$$ minutes ago 1 hour ago $$1$$ hours ago Yesterday $$1$$ days ago $$1$$ weeks ago more than 5 weeks ago Followers Follow THIS CONTENT IS PREMIUM Please share to unlock Copy All Code Select All Code All codes were copied to your clipboard Can not copy the codes / texts, please press [CTRL]+[C] (or CMD+C with Mac) to copy